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营养强化剂是用于补充食品中可能缺乏的营养素或特殊营养素的食品添加剂，旨在改善食品的营养价值，关于营养强化剂的使用标准，主要涉及GB14880和营养强化剂标准两个方面。
1、GB14880标准：这是一个关于食品营养强化剂的强制性国家标准，对食品营养强化剂的使用做出了详细规定，在这个标准中，明确了各类食品中允许使用的营养强化剂种类、使用范围、最大使用量等，以确保食品的营养强化剂使用安全。
2、营养强化剂标准：除了GB14880，还有其他的营养强化剂标准，如针对特定类型的食品或特定的营养强化剂制定的标准，这些标准会规定特定食品中特定营养强化剂的使用量、质量要求等。
在使用营养强化剂时，必须遵循相关的国家标准和规定，不同国家和地区的标准可能有所不同，因此在使用前需要了解并遵守当地的标准和法规，使用营养强化剂时还需要注意其安全性、稳定性、有效性以及与食品的兼容性等问题。
营养强化剂的使用必须遵循相关的国家和地方标准，以确保食品的营养价值和安全性，如果您是食品制造商或相关从业人员，建议咨询专业人士以获取最新的法规和指导。